Aan tafel!!

Niet ingewikkelder, maar juist eenvoudiger.

Elke ochtend begin ik met twee boterhammen met kaas. Geen uitgebreide ontbijtjes of allerlei experimenten. Gewoon iets waar ik me goed bij voel.

Rond 11.00 uur eet ik kwark met diepvriesfruit en later op de middag nog een boterham met kaas.

Ook onze avondmaaltijden zijn veranderd. We eten minder koolhydraten, minder vlees en juist meer noten, bonen en andere voedzame producten.

Het bijzondere is dat ik me hier gewoon beter door voel. Meer energie, minder schommelingen en vooral meer rust.

En ja, af en toe een rood wijntje hoort er ook bij. Het leven hoeft niet perfect te zijn.

Met koffie moet ik wat meer oppassen. Ik ben een echte koffieliefhebber en kan er enorm van genieten. Juist daarom let ik erop dat ik niet te veel cafeïne binnenkrijg.